网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
不一样口味的白斩鸡
释义
食材明细
主料
鸡
适量
辅料
生姜
几片
配料
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
白斩鸡的做法步骤
1
先把鸡肚子里的东西拿出来.包刮里面二块积血.一定要清理干净.
2
把鸡洗干净后.用盐擦洗鸡肫.鸡头.鸡屁股一定要剪掉.用盐擦洗干净.看我从鸡肚子里拿出这么多脏东西
3
冷水下锅放入鸡焯水.等水开水把鸡拿出来用冷水诜干净.也是为了让鸡肉更紧实
4
泠水下锅放入洗干净的鸡.倒入少许黄酒.生姜煮15分钟后转身再煮15分钟鸡煮好了.捞出来稍凉后剪开4开
5
用适量的盐.鸡精相拌.趁热搓在鸡身上里外都搓遍.盐不要太多.否则会太咸
6
放入冰箱冷藏一个小时左右.切开装盘.一只别样口味的白斩鸡做好了.咬一口鸡肉.味中咸中带鲜.满口留香.我家外甥女和老头子都非常喜欢吃.试一下怎么样
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
随便看
简单的蛋挞
双椒炒肉丁
微波炉焖红萝卜片
豆腐片炒腊肉
风车苹果酥
自制茶点----水晶饺
挂面卧鸡蛋
多个步骤更香酥——苏打饼干(裹酥法)
红烧腊肉
茶茶的创意早餐—蜗牛速度
素炒莴笋萝卜丝
苦瓜炒鸡丝
绝对能提升烘焙信心的零失败饼干---玛格丽特饼干
微波西兰花
年年有鱼-----酥全鱼
杏鲍菇猪肉煎饺
老干妈蒸茄子
时蔬鸡肉烤串
枸杞蔓越莓土司
酸酸甜甜我的最爱―蜂蜜金桔茶
紫甘蓝蔬菜卷
凉拌粉丝
改良切糕
金黄色的记忆—南瓜饼
凉拌手撕鸡丝
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 5:42:32