食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
白斩鸡的做法步骤
-
1先把鸡肚子里的东西拿出来.包刮里面二块积血.一定要清理干净. -
2把鸡洗干净后.用盐擦洗鸡肫.鸡头.鸡屁股一定要剪掉.用盐擦洗干净.看我从鸡肚子里拿出这么多脏东西 -
3冷水下锅放入鸡焯水.等水开水把鸡拿出来用冷水诜干净.也是为了让鸡肉更紧实 -
4泠水下锅放入洗干净的鸡.倒入少许黄酒.生姜煮15分钟后转身再煮15分钟鸡煮好了.捞出来稍凉后剪开4开 -
5用适量的盐.鸡精相拌.趁热搓在鸡身上里外都搓遍.盐不要太多.否则会太咸 -
6放入冰箱冷藏一个小时左右.切开装盘.一只别样口味的白斩鸡做好了.咬一口鸡肉.味中咸中带鲜.满口留香.我家外甥女和老头子都非常喜欢吃.试一下怎么样
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
- 【海南鸡饭】
- 蒲公英煎鸡蛋
- 芒果西米捞
- 【红枣枸杞菊花茶】
- 【红米粥】
- 虎皮豆腐
- 可乐排骨
- 【家常拌茄子】
- 竹筒饭
- 【青菜头炒香肠】
- 【山楂红枣桂圆汤】
- 【木耳豆腐煲】
- 西红杮炒鸡蛋
- 茴香蛋饼
- 尖椒木耳豆角丝
- 茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】
- 西瓜蒸排骨
- 地道农家菜——腐乳炒番薯叶
- 糖醋铜锣鱼
- 糖醋黄瓜
- 煎牛肉饼三明治
- 滑滑蒸水蛋
- 灯椒炒茭白
- 青椒炒肉片
- 没有烤箱也能做蛋糕——碗蒸黑加仑蛋糕
- 纵马什么什么的成语
- 纵马横刀
- 纶什么什么扇的成语
- 纶什么什么汗的成语
- 纶什么什么语的成语
- 纶什么佛什么的成语
- 纶什么如什么的成语
- 纶什么羽什么的成语
- 纶巾什么什么的成语
- 纶巾羽扇
- 纶言什么什么的成语
- 纶言如汗
- 纶音什么什么的成语
- 纶音佛语
- 纷乱什么什么的成语
- 别郑康道（宋·曹勋）
- 别郑生（明·李梦阳）
- 别郑盱眙（宋·韩淲）
- 别郡后寄席中三兰（唐·郑綮）
- 别郡学师生（明·区元晋）
- 别郡耆庶（明·区元晋）
- 别郭太史美命（明·胡应麟）
- 别郭安道卢能甫（宋·晁公溯）
- 别郭宗玉还乡（元末明初·陈谟）
- 别郭思信（元末明初·陈谟）
- 别郭春丈（清末民国初·苏镜潭）
- 别都主事奔丧归（明·李梦阳）
- 别都昌师生（明·邵宝）
- 别鄂倅赵有孚（宋·章采）
- 别鄞女（宋·王安石）
- 科学研究方法与学术论文写作--理论技巧案例(普通高等教育十二五规划教材)
- 化学计量学实用指南(原著第2版)
- 现代动物分类学导论
- 绿色化学导论(原著第2版中文版)
- 大学物理教程(上第2版)
- 岩石变形局部化及失稳破坏的理论与实验
- 简明生物化学(普通高等教育十二五规划教材)
- 医用化学(供临床护理预防口腔影像信息营销等专业用全国高等医药院校规划教材)
- 中药影响神经系统活性成分/中药药理活性成分丛书
- 生态用地结构优化与湿地保护利用--以湖北省为例
- 橡胶颗粒路面抑制路面结冰技术
- 富油新凹陷科学高效快速勘探方法与实践--以二连盆地阿尔凹陷为例(精)
- 模糊小波神经网络盲均衡理论算法与实现(精)
- 汶川特大地震对土壤环境的影响
- 抽象代数讲义