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诗文
土豆爱上肥猪脚
释义
食材明细
主料
土豆
适量
猪脚
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
豆瓣酱
适量
配料
蚝油
适量
微辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆爱上肥猪脚的做法步骤
1
土豆切块,泡水。猪脚淖水备用。
2
先放香料(八角、桂皮、香叶)炒香,然后放入猪脚,稍稍翻炒一会,最后加入土豆,调料(蚝油、生抽、老抽、蒜、豆瓣酱等)翻炒,加水。
3
水开后,撇去浮沫。
4
倒入高压锅内,炖20-30分钟。(水的位置是刚刚到猪脚的一小半就可以,放多了水就不浓郁了)
5
ok了。
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更新时间:2025/5/9 14:28:23