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诗文
鸡蛋丝拌生菜
释义
“色泽艳丽,生菜脆嫩,鸡蛋爽口不腻,好吃??”
食材明细
主料
柴鸡蛋
3个
生菜
一棵
圣女果
适量
辅料
蒜
适量
盐
适量
香油
适量
生抽
适量
陈醋
适量
花生油
适量
小米椒
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋丝拌生菜的做法步骤
1
生菜一棵,择洗净。
2
掰成大片。
3
柴鸡蛋三个打入碗中。
4
打散。
5
平底锅适量油。
6
鸡蛋倒入转圆。
7
煎至表面凝固,借助两个锅铲翻面,稍煎一下。卷起,铲出。
8
切粗丝。
9
圣女果切开。
10
蒜捣成泥,加适量盐,生抽,陈醋,香油,调成料汁。
11
生菜,鸡蛋丝圣女果放大容器内。
12
料汁烧上,拌匀即成。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 19:31:56