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诗文 时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳
释义
时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法

食材明细

主料
  • 铁棍山药 一段
  • 黑木耳 （泡好）适量
辅料
  • 胡萝卜 一截
调料
  • 蔬之鲜调味料 适量
  • 原味鲜酱油 1勺
  • 鲜鸡汁 1勺
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

山药炒木耳的做法步骤

  • 时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法步骤：1
    1
    主要食材如图所示示意，山药、木耳、胡萝卜等。
  • 时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法步骤：2
    2
    将山药切片、木耳泡发洗净撕成小块、胡萝卜为点缀配菜，同样也是切片。
  • 时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法步骤：3
    3
    锅烧热水，将山药片提前汆烫一下，去除粘液。
  • 时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法步骤：4
    4
    锅烧热油，加入蒜瓣爆炒出香味。
  • 时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法步骤：5
    5
    加入胡萝卜片翻炒。
  • 时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法步骤：6
    6
    而后加入山药片。
  • 时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法步骤：7
    7
    加入木耳，然后小火翻炒均匀。
  • 时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法步骤：8
    8
    用鲜鸡汁来调味增加鲜美。
  • 时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法步骤：9
    9
    蔬之鲜来引出更多的蔬菜香气。
  • 时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法步骤：10
    10
    最后来些原味鲜酱油，加些酱香咸味。
  • 时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法步骤：11
    11
    最后转中火翻炒均匀，即可出锅。
  • 时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳的做法步骤：12
    12
    鲜美的山药炒木耳就完成啦~
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/7/9 11:00:44