食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制辣白菜的做法步骤
-
1食材洗干净去皮，苹果就用一个就行，我准备多了 -
2白菜切成四瓣，用盐抹在每一片上，然后用盐水（比例是1：10）浸泡一晚，上面放上重物（为了把白菜的水分压出来）
-
3腌制一晚上的白菜用清水冲洗干净，挤掉水分
-
4苹果，洋葱，葱，白萝卜切块
-
5料理机搅拌成泥
-
6放三大勺辣椒粉
-
7加入三勺虾酱
-
8加入两勺雨露
-
9倒入刚刚榨好的糊
-
10加入两勺糖
-
11糯米粉三勺加入200毫升清水，小火熬制粘稠，晾凉后倒入辣椒糊里
-
12放入切成丝的胡萝卜和葱丝
-
13白菜的每一层都抹上辣椒糊，放入密封盒里
-
14用保鲜膜包上，在室内放一天后在放入冰箱冷藏两周
-
15其实放两周的时候就可以吃了，但是电视上说在放到第三周的时候后里面的亚硝酸盐含量最低，所以可以等到三周后再吃
使用的厨具：食物调理机
所属分类：
开胃菜
私房菜
下饭菜
- 酱香芝麻饼
- 粉丝丝瓜盅
- 美味松仁红豆沙月饼
- 老北京炸酱面
- 经典红豆沙月饼
- 韭菜肉饺
- 苹果葡萄冰皮月饼
- 南瓜和果子
- 南瓜子熟豆豆浆
- 椰蓉面包
- 闻着香浓吃起来软糯而不腻——百叶结红烧肉
- 芹菜炒肉片
- 炕豆腐烩包菜
- 韭黄香干肉丝
- 黑胡椒香辣虾
- 榨菜猪舌头炒毛豆
- 鸡蛋炒莲藕
- 茭白淡菜炒青菜
- 花式冰皮月饼
- 什锦番茄鸡蛋汤
- 凉拌南瓜丝
- 青椒炒肉
- 鱿鱼带子海鲜披萨
- 双色菜丁（黄瓜 胡萝卜 火腿）
- 红烧牛肉
- guest pass
- guest room
- guestroom
- guest room
- guest speaker
- guest star
- guest worker
- guff
- guffaw
- Guiana
- guidance
- guidance counselor
- guidance material
- guide
- Guide
- 自规（宋·陆游）
- 自规（宋·陆游）
- 自规（宋·陆游）
- 自觉二首（唐·白居易）
- 自觉二首（宋末元初·方回）
- 自觉（宋·徐玑）
- 自解二首（当代·陈振家）
- 自解（宋·李觏）
- 自解（宋·陆游）
- 自解（清·李振钧）
- 自解（清·郑用锡）
- 自解（金·刘迎）
- 自言子文学书院射圃谒言子墓（近现代·闻一多）
- 自誓（元·张翥）
- 自誓（宋·魏行可）
- 转基因抗虫棉遗传与育种
- 四川高粱研究与利用
- 地下王国历险(15魔石迷踪鼠王的阴谋)
- 安多藏族传统节日文化研究
- 会计学基础
- 法学原理应用技能训练指导
- 布鲁斯化的伦理书写--理查德·赖特作品研究
- 警世通言
- 古史论丛/中国社会科学院老学者文库
- 王阳明全集(精)/中国传统文化经典荟萃
- 玉米免耕精播栽培
- 南方山地蔬菜栽培与病虫害防控
- 古今文字学通论
- 古诗词鉴赏
- 北京生态农业