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诗文 鸡胸肉炒豆干
释义
鸡胸肉炒豆干的做法

食材明细

主料
  • 白豆干 三块
  • 鸡胸 一块
  • 西芹 适量
  • 胡萝卜 两个
辅料
  • 剁椒酱 适量
  • 糖 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 洋葱 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡胸肉炒豆干的做法步骤

  • 鸡胸肉炒豆干的做法步骤：1
    1
    白豆干，切小块。
  • 鸡胸肉炒豆干的做法步骤：2
    2
    胡萝卜，芹菜，切条（长片）
  • 鸡胸肉炒豆干的做法步骤：3
    3
    鸡胸肉，切适合大小的片或条
  • 鸡胸肉炒豆干的做法步骤：4
    4
    热锅冷油，白豆干先煎制，定型，以免炒碎。
  • 鸡胸肉炒豆干的做法步骤：5
    5
    白豆干定型后，拨到锅的一边，放入洋葱和鸡胸肉煸炒。
  • 鸡胸肉炒豆干的做法步骤：6
    6
    待鸡胸肉变色后，烹入料酒继续煸炒，然后放入胡萝卜煸炒。
  • 鸡胸肉炒豆干的做法步骤：7
    7
    胡萝卜煸炒后，放入准备好的剁椒酱，生抽，蚝油，糖，继续煸炒至没有汤水。
  • 鸡胸肉炒豆干的做法步骤：8
    8
    出锅前，放入西芹翻炒均匀即可，这样芹菜会不失脆爽。
  • 鸡胸肉炒豆干的做法步骤：9
    9
    出锅，咸鲜微辣，搭配均衡。

小窍门

没有放盐，配料都有盐分，觉得不够味的小伙伴也可以在出锅前放点盐调味。
鸡胸肉很好，低脂，适合减肥的人食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/17 7:27:23