食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡胸肉炒豆干的做法步骤
-
1白豆干，切小块。 -
2胡萝卜，芹菜，切条（长片） -
3鸡胸肉，切适合大小的片或条 -
4热锅冷油，白豆干先煎制，定型，以免炒碎。 -
5白豆干定型后，拨到锅的一边，放入洋葱和鸡胸肉煸炒。 -
6待鸡胸肉变色后，烹入料酒继续煸炒，然后放入胡萝卜煸炒。 -
7胡萝卜煸炒后，放入准备好的剁椒酱，生抽，蚝油，糖，继续煸炒至没有汤水。 -
8出锅前，放入西芹翻炒均匀即可，这样芹菜会不失脆爽。 -
9出锅，咸鲜微辣，搭配均衡。
小窍门
没有放盐，配料都有盐分，觉得不够味的小伙伴也可以在出锅前放点盐调味。
鸡胸肉很好，低脂，适合减肥的人食用。
鸡胸肉很好，低脂，适合减肥的人食用。
使用的厨具：炒锅
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