“餐馆的老板娘给了一些新鲜扇贝，还把调好味的蒜蓉酱装了一碗给我打包好，回家把扇贝洗净放入泡好的粉丝在加入蒜蓉酱用烤箱烤着吃。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香扇贝的做法步骤
-
1新鲜的扇贝，看着小工把扇贝一分为二。 -
2炸好的蒜蓉酱。（蒜蓉用油炸，期间加入盐，生抽，蜂蜜等作料）在后厨实在不好意思站太近了，所以看的不是很清楚。 -
3把扇贝逐一清洗干净。 -
4放上泡好的粉丝。 -
5放一勺蒜蓉酱。 -
6依次加入蒜蓉酱。 -
7烤箱190°，上下火，12分钟左右。 -
8香气四溢的扇贝出炉了。
小窍门
可用少许的盐和料酒把扇贝肉拌匀。我这什么都没给。
蒜蓉用油炸，期间加入盐，生抽，蜂蜜等作料，在后厨实在不好意思站太近了，所以看的不是很清楚。
烤的时间太长，就会太干。
蒜蓉用油炸，期间加入盐，生抽，蜂蜜等作料，在后厨实在不好意思站太近了，所以看的不是很清楚。
烤的时间太长，就会太干。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
海鲜
常见菜式