食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
凉拌猪肚丝的做法步骤
-
1准备材料，清洗猪肚。 -
2准备煲煮的大料。 -
3猪肚洗净后，清水没过猪肚，胡椒粒为15-20颗，或者使用胡椒粉。量多会比较辛辣。 -
4猪肚煲1个半小时，是韧脆的口感，如果牙口好，1个小时也可以了。煲2个小时，就比较软绵。凉拌猪肚的话，还是韧脆的口感比较适合。 -
5将煲好的猪肚晾凉切丝，配菜也改刀备用。 -
6配菜里，调入盐，适当的料酒，加上生抽，拌匀。 -
7加上猪肚后，用橄榄油或者花生油都可以，拌匀后腌制几分钟。辣椒油可以随意，加入芝麻。 -
8成品。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
凉菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
- 黑豆黑芝麻核桃豆浆
- 踏青艾草红豆饼
- 【清明果】艾草青饺
- 艾叶饼
- 草莓奶油蛋糕
- 枣泥发糕
- 木耳辣椒炒菜花
- 麻辣牛腩面
- 菠菜汁葱油饼
- 韭菜香椿鸡蛋炒饭
- 鲍鱼炒芦笋
- 黄金炒饭
- 糖醋里脊的做法？
- 红丝绒蓝莓慕斯
- 薄脆
- 婆婆也是妈，亲手给她做了苦荞锅巴，直夸好吃！怎样行不？
- 椰子油炒鸡蛋
- 芦笋三吃
- 紫薯糯米饼
- 排骨焖饭
- 糯米薄脆糍饭团??
- 豆芽粉丝炒包菜
- 蕨菜炒腊肉
- 蒜香橄榄油培根炒饭
- 开胃凤爪
- 非誉交争
- 非誉什么什么的成语
- 非议什么什么的成语
- 非议诋欺
- 非请什么什么的成语
- 非请莫入
- 非通什么什么的成语
- 非通小可
- 非钱不行
- 非钱什么什么的成语
- 非非之想
- 非非什么什么的成语
- 非驴什么什么的成语
- 非驴非马
- 靠什么什么书的成语
- 蝶恋花 立春日同竹垞赋（清·沈岸登）
- 蝶恋花 立春日寒甚，用清真韵（清末近现代初·汪东）
- 蝶恋花 立春（当代·伯昏子）
- 蝶恋花 立秋日雨（清末民国初·樊增祥）
- 蝶恋花 立秋（明·叶小鸾）
- 蝶恋花 章道祖倧生日（宋·葛胜仲）
- 蝶恋花 答振希（当代·吴灏）
- 蝶恋花 答芦隐见和，集曹全碑字（清末近现代初·胡汉民）
- 蝶恋花 纪别（清末近现代初·杨圻）
- 蝶恋花 纪念辛亥革命七十周年，追念先兄元（近现代末当代初·刘蘅）
- 蝶恋花 纪艳。避人（清·陈维崧）
- 蝶恋花 绣谷在灵岩山下，邑人辟其地为公墓（清末近现代初·汪东）
- 蝶恋花 缘（当代·黄绮）
- 蝶恋花 翠微亭（清末民国初·易顺鼎）
- 蝶恋花 耶节前一日（近现代·杨杏佛）
- 三峡库区滑坡灾害监测分析
- 无人机测绘技术(全国测绘地理信息职业教育教学指导委员会十四五规划教材)
- 地震位错理论的应用研究
- 地理信息系统开发与编程实训<实践>教程/地理信息系统应用与开发丛书
- 体育与文化--科克利体育思想研究
- 糖尿病看名医/中国家庭医生医学科普系列丛书
- 颈椎病看名医/家庭医生医学科普系列丛书
- 青海名山志(精)
- 海岸带综合管理
- 海岸风暴--过程与作用(高等院校海洋科学专业规划教材)(精)
- 无人机倾斜摄影测绘技术(高等职业教育测绘地理信息类十三五规划教材)
- GIS软件应用实验教程--SuperMap iDesktop10i(高等学校地图学与地理信息系统系列教材)
- 遥感制图原理与应用
- 自然资源空间多源遥感监测应用研究(精)
- 常见老年慢性病的防治及护理