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诗文
罗马盾牌
释义
食材明细
主料
黄油
35g
低粉
75g
蛋清
1个
白糖
40g
辅料
杏仁片
20g
麦芽糖
20g
黄油
20g
白糖
20g
甜香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
罗马盾牌的做法步骤
1
黄油,白糖,麦芽糖放入碗中,隔水融化。
2
加入杏仁片拌匀备用。
3
室温软化的黄油加白糖。
4
用打蛋器打制发白。
5
一个蛋清分三次加入搅打制融合。
6
筛入低粉用刮刀翻拌均匀。
7
翻拌饭没有干粉装入裱花袋。
8
挤在烤盘上。
9
放入杏仁馅料。
10
烤箱提前预热上下火160°烤18分钟左右。
11
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/14 23:37:49