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诗文	辣炒花蛤
释义	食材明细 主料 花蛤 1000g 红辣椒 5个 青椒 2个 辅料 海天黄酱 1勺 姜 5块 蒜 5块 香菜 2个 葱 10块 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 辣炒花蛤的做法步骤 1 辣椒、葱、姜和蒜切好备用 2 花蛤泡水加香油让其吐沙，时间自己控制，越久越好 3 放入切好的辣椒和葱姜蒜炒香，再加黄酱炒香 4 倒入花蛤炒至开口，再加入适量料酒炒至八成干，再加入香菜翻炒出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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