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诗文
丸子炖粉条
释义
“适合冬天吃,求关注,求收藏。”
食材明细
主料
猪肉馅
250g
辅料
宽粉
150g
油菜
2颗
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
十三香
适量
姜
少许
葱
少许
鸡蛋
1个
料酒
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
丸子炖粉条的做法步骤
1
肉馅放入碗中,加入葱姜末,耗油料酒。
2
加,盐,味精,胡椒粉,十三香。打一个鸡蛋。
3
一个方向搅打上劲。
4
加淀粉,食用油。搅拌均匀。
5
用手团成丸子。
6
大勺加宽油,油温4成热,下入丸子,炸金黄色捞出控油备用。
7
大勺留底油,加葱姜段爆香,加耗油加水。
8
加入盐味精。
9
放入炸好的丸子,在加入,提前泡好的宽粉。炖10分钟。
10
加入油菜叶。炖2分钟出锅。
11
大功告成,有不会的朋友私信我。求关注,求收藏。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/27 2:22:58