正宗炸香酥麻花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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20克水加30克白砂糖，加1个鸡蛋，加5克猪油，搅拌匀。
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加160克面粉，25克奶粉，1克盐，1克小苏打，1克无铝泡打粉。揉成光滑面团。
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面团醒1小时，（忘拍面团了）取出一半面团，另一半盖好盖子，以免太干。稍擀成长条型，均匀切条。
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取一个长条，搓成30厘米长条。
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两头捏紧，一手抓一端，两手反相转十几下。
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对折，再次反向扭转，收口捏紧。
7
依次做好麻花。
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油锅4成热，用最小的小火。
9
要翻面，炸至金黄。
10
滤油。
11
待完全凉后，可放入盒中保存。

诗文	炸香酥麻花
释义	“香酥麻花，不是硬的那种。” 食材明细主料面粉 160g 奶粉 25g 盐 1g 小苏打 1g 无铝泡打粉 1g 鸡蛋 1个辅料白砂糖 30g 猪油 5g 水 20g 甜香口味炸工艺数小时耗时普通难度香酥麻花的做法步骤 1 20克水加30克白砂糖，加1个鸡蛋，加5克猪油，搅拌匀。 2 加160克面粉，25克奶粉，1克盐，1克小苏打，1克无铝泡打粉。揉成光滑面团。 3 面团醒1小时，（忘拍面团了）取出一半面团，另一半盖好盖子，以免太干。稍擀成长条型，均匀切条。 4 取一个长条，搓成30厘米长条。 5 两头捏紧，一手抓一端，两手反相转十几下。 6 对折，再次反向扭转，收口捏紧。 7 依次做好麻花。 8 油锅4成热，用最小的小火。 9 要翻面，炸至金黄。 10 滤油。 11 待完全凉后，可放入盒中保存。使用的厨具：炒锅所属分类：面食家常菜
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食材明细

香酥麻花的做法步骤