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诗文	清蒸鱼
释义	食材明细 主料 黄花鱼 适量 辅料 姜 适量 辣椒干 适量 胡萝卜 适量 大葱 适量 洋葱 适量 蒸鱼豉油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 清蒸鱼的做法步骤 1 准备黄花鱼、蒸鱼豉油、姜、大葱、洋葱、胡萝卜、辣椒干 2 在鱼背上切几刀放上少许姜，放盘中封上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个洞 3 放入锅中蒸熟，大概10分钟 4 鱼熟后拿出揭开保鲜膜 5 倒入蒸鱼豉油，放3/1的糖放姜丝大葱丝洋葱和辣椒干 6 倒入滚油 7 即可出锅享用 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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