“话说这个南瓜叶，本来是食堂用南瓜苗做汤时，因为它比较老而弃而不用的，我却视为珍宝，捡回来，混搭了一番，于时有了这道“紫苏南瓜叶芝麻饼”出品，虽然卖相不佳，可是却融合了紫苏和南瓜叶的香气，让人内心仿佛在呼吸着田园的气息。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
紫苏南瓜叶芝麻饼的做法步骤
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1南瓜叶、紫苏叶洗干净 -
2切碎的南瓜叶、紫苏叶、剥少许玉米粒 -
3取一个盆，放入水磨糯米粉、玉米粉（可用粘米粉代替）比例为3：1，加入切碎的南瓜叶、紫苏叶与玉米粒，加入少许盐和清水混合均匀 -
4将3和成面团 -
5分别搓做成大小的圆球 -
6将它们挤压成圆薄饼，一面粘上白芝麻（不用两粘芝麻） -
7平底锅烧热，加入少许油，将糯米饼煎成两到金黄至熟，装盘即可。 -
8成品出锅
使用的厨具：电压力锅
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