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诗文	尖椒丝炒茄丝
释义	食材明细 主料 茄子 2根 尖椒 2根 辅料 大蒜 适量 姜 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 尖椒丝炒茄丝的做法步骤 1 原料 2 茄子去皮切丝，泡淡盐水中备用 3 尖椒，姜切丝，大蒜拍碎 4 坐锅热油，放姜丝，大蒜炒至金黄 5 倒尖椒丝炒至稍软 6 最后加入茄丝 7 全部炒软后，加调料品调味后出锅 8 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。