食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
双椒炒五花肉的做法步骤
-
1五花肉，青红椒，大蒜姜 -
2料酒，豆瓣酱，醬油 -
3辣椒切斜块，蒜姜切碎 -
4五花肉用水煮十分钟，捞出用冷水过凉，切成片备用 -
5锅烧热倒入少量食用油，将肉片倒入锅里翻炒一俩分钟，倒入适量料酒盖上锅盖焖二三分钟，/ -
6加一勺豆瓣酱翻炒均匀，将姜蒜辣椒倒入一起翻炒 -
7加少量盐，因为豆瓣酱很咸，如果放的多可以不放盐，倒适量生抽，翻炒至尖椒熟了加适量鸡精装盘 -
8可以开吃了
小窍门
我喜欢肉片切薄点，口感更好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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