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诗文 家庭美食“烤莲藕肉饼”
释义
家庭美食“烤莲藕肉饼”的做法

食材明细

主料
  • 猪肉末 适量
  • 莲藕 适量
辅料
  • 香葱 适量
配料
  • 胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 五香 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

烤莲藕肉饼的做法步骤

  • 家庭美食“烤莲藕肉饼”的做法步骤：1
    1
    准备食材：莲藕，猪肉末，香葱。
  • 家庭美食“烤莲藕肉饼”的做法步骤：2
    2
    将莲藕刨皮然后磨成泥状。（有一种工具专门给小宝宝磨水果泥的）
  • 家庭美食“烤莲藕肉饼”的做法步骤：3
    3
    磨好的莲藕泥。
  • 家庭美食“烤莲藕肉饼”的做法步骤：4
    4
    将少许老抽，盐，胡椒粉，香葱粒，莲藕泥和猪肉末一起拌均匀。
  • 家庭美食“烤莲藕肉饼”的做法步骤：5
    5
    将拌均匀味道的食材用手压成一个小圆饼放在铺有锡纸的烤盘上。（锡纸上面抹些油）
  • 家庭美食“烤莲藕肉饼”的做法步骤：6
    6
    放入烤箱用上层火202°烤第一面8分钟（具体还得看需要烤多少而定时间）
  • 家庭美食“烤莲藕肉饼”的做法步骤：7
    7
    烤好的一面。
  • 家庭美食“烤莲藕肉饼”的做法步骤：8
    8
    将第二面翻过来再烤5分钟关烤箱开关让肉饼在烤箱焗五分钟。
  • 家庭美食“烤莲藕肉饼”的做法步骤：9
    9
    烤好的莲藕肉末皮脆肉香。用来夹面包，下饭都不错。

小窍门

温馨提示：做这款菜，我用的是大烤箱，所以在时间的设定下可能和小烤箱不一样，所以，要根据自己的烤箱大小留意烤箱里的肉饼受热程度而加减时间。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  
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更新时间：2025/12/30 15:29:55