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诗文
藕盒
释义
“藕盒的另一种做法。”
食材明细
主料
猪肉
适量
藕
适量
辅料
花生
适量
鸡蛋
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
油
适量
其他 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
藕盒的做法步骤
1
肥肉改成薄圆片。
2
藕刮洗干净
3
花生炒熟并压碎,藕剁成小粒。
4
瘦肉剁茸。
5
肉茸加调料搅成胶。
6
肉胶加入藕粒、花生碎。
7
搅拌成藕肉馅。
8
分成若干小丸。
9
肥肉片用盐、蛋液拌匀。
10
把一半肥肉片排在洒了生粉的盘上,并放入藕丸。
11
排好后,把另一半肥肉片盖上,然后洒上生粉。
12
烧油至滚时,放入藕盒进行油炸。
13
藕盒炸至金黄色捞起即成。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/10/1 10:11:35