食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲫鱼汤的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2肉剁成沫，鲫鱼处理干净用酒和姜片腌一会儿。 -
3肉肉加淀粉和鸡蛋抓匀。 -
4将肉塞进鱼肚子里。 -
5起锅烧油，油八成热时，下鱼稍微煎一下。 -
6放入加好水的碗中，加姜片。 -
7放入电高压锅。 -
8出汽后压20分钟，加鸡精、胡椒粉调味出锅。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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