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诗文
鲫鱼汤
释义
食材明细
主料
鲫鱼
400克
猪肉
100克
鸡蛋
一个
淀粉
适量
辅料
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鲫鱼汤的做法步骤
1
准备好食材。
2
肉剁成沫,鲫鱼处理干净用酒和姜片腌一会儿。
3
肉肉加淀粉和鸡蛋抓匀。
4
将肉塞进鱼肚子里。
5
起锅烧油,油八成热时,下鱼稍微煎一下。
6
放入加好水的碗中,加姜片。
7
放入电高压锅。
8
出汽后压20分钟,加鸡精、胡椒粉调味出锅。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2025/3/15 3:30:25