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诗文 艾草年糕炒鹤斗白 通俗点 也就是年糕炒青菜
释义
艾草年糕炒鹤斗白   通俗点  也就是年糕炒青菜的做法
“而出自江门的鹤斗白,其实就是小白菜中的一种。”

食材明细

主料
  • 艾草年糕 100g
  • 鹤斗白 150g
  • 香菇 5~6朵
辅料
  • 牛骨高汤 30ml
  • 生抽 适量
  • 少许
  • 白糖 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

年糕炒青菜的做法步骤

  • 艾草年糕炒鹤斗白   通俗点  也就是年糕炒青菜的做法步骤:1
    1
    材料备齐。
  • 艾草年糕炒鹤斗白   通俗点  也就是年糕炒青菜的做法步骤:2
    2
    把艾草年糕切成厚度一样的薄片。
  • 艾草年糕炒鹤斗白   通俗点  也就是年糕炒青菜的做法步骤:3
    3
    艾草年糕片下锅煮三分钟捞出过凉备用。
  • 艾草年糕炒鹤斗白   通俗点  也就是年糕炒青菜的做法步骤:4
    4
    锅内入底油。
  • 艾草年糕炒鹤斗白   通俗点  也就是年糕炒青菜的做法步骤:5
    5
    下香菇丝翻炒。
  • 艾草年糕炒鹤斗白   通俗点  也就是年糕炒青菜的做法步骤:6
    6
    香菇丝炒至熟软。
  • 艾草年糕炒鹤斗白   通俗点  也就是年糕炒青菜的做法步骤:7
    7
    下鹤斗白,鹤斗白略变色加生抽、白糖。
  • 艾草年糕炒鹤斗白   通俗点  也就是年糕炒青菜的做法步骤:8
    8
    放入艾草年糕片,加牛骨高汤稍稍烹煮。
  • 艾草年糕炒鹤斗白   通俗点  也就是年糕炒青菜的做法步骤:9
    9
    加少许盐调味即可出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 15:55:19