“简单，快捷，又不失营养的套餐，吃饭的人少又赶时间的话，做这个最合适了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香煎猪扒的做法步骤
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1猪扒肉两块平铺在案板上。 -
2用拍肉锤分别把两块肉拍成大约原来的两倍大小。 -
3肉中加入少许姜丝，1小勺料酒，1小勺蚝油，少许胡椒粉，腌20分钟。 -
4在三个盘子中分别放入淀粉，蛋液，面包糠。 -
5把猪扒按淀粉－蛋液－面包糖的顺序依次裹好，放在盘子中静置十分钟。 -
6锅内加少许油。 -
7油五成热昀放入猪扒，小火煎至两面金黄即可。 -
8出锅后用吸油纸吸去猪扒表面多余的油，又脆又香的香煎猪扒就大功告成了。 -
9用猪扒，西兰花，圣女果和米饭给大妞做了月亮树套餐（我们自己命名的。^O^）。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜