食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜芝麻餐包的做法步骤
-
1胡萝卜洗净，切小块； -
2放入榨汁机，加少许水榨汁； -
3面包桶里依次加入蛋液、胡萝卜汁、糖、盐、高粉、橄榄油、酵母（糖盐对角放、面粉中挖一小洼放酵母，避免与糖盐接触影响发酵）； -
4用筷子搅拌成絮状； -
5启动面包机搅拌30分钟，面团可以轻松拉出手套薄膜； -
6盖上湿布，启动酸奶发酵功能； -
7面团发酵至两倍大； -
8取出面团充分排气； -
9分成大小一致的小面团，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟； -
10滚圆放入铺了油纸的烤盘； -
11二次发酵至两倍大，轻轻刷一层蛋液，撒一层白芝麻； -
12烤箱提前预热，上下盘180°烘烤12-15分钟； -
13翻面发现竟然烤出来一个心形。嘎嘎嘎。??????
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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