“软软的划开静谧，松软的绵密、酸酸的醉意……浓浓的奶酪巧克力派，搭配香滑的乳酪夹心，黑白配，经典简约也不失可爱，要知道，它可是下午茶最受欢迎的美味小西点之一哦
奶酪巧克力派就是小编今天要推荐给大家的美味，真正的“实力派”就是不同凡响，亲们有空一定得亲自尝试下哦，自己做的味道可以把好丽友的巧克力派甩几条街了，哈哈~””
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
奶酪巧克力派的做法步骤
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1巧克力蛋糕材料：黑巧克力：40克、鸡蛋：1个溶化的黄油：28克红糖：75克盐：1克烘焙油：28克牛奶：120克中筋粉：125克可可粉：18克泡打粉：1克苏打粉：1克 -
2奶酪馅材料奶油奶酪：150克、糖粉：20克、淡奶油：60克 -
3制作：1.鸡蛋，盐，红糖，烘焙油和溶化的黄油一起搅拌均匀 -
42.加入溶化后的巧克力拌均匀 -
53.中粉，可可粉，泡打粉，苏打粉一起过筛待用 -
64.第3部的混合物里倒入1/3的牛奶和1/3过筛后的分类，用刮刀拌均匀，重复至倒完牛奶和分类，用刮刀拌均匀 -
75.将面糊装入裱花袋，有距离的在烤盘上挤出圆形面糊，放入烤箱，上下火200度中层烤10分钟左右，烤好出炉后冷却待用 -
86.冷却蛋糕期间做奶酪馅，奶油奶酪室温下软化后加糖粉一起充分打发 -
97.然后加入一半淡奶油，继续打发 -
108.再加完剩下的淡奶油充分搅打至合适的浓稠程度 -
119.将做好的奶酪馅装入裱花袋，取一片蛋糕，奶酪馅划圈挤在蛋糕底部 -
1210.再盖上另一个蛋糕片就可以了 -
1311.最后在蛋糕上撒点糖粉作装饰即可 -
14完成咯 -
15.. -
16...
使用的厨具：电烤箱
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