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诗文 排骨烩菜
释义
排骨烩菜的做法

食材明细

主料
  • 排骨汤 适量
  • 丝瓜 1根
  • 冻豆腐 适量
  • 火腿肠 适量
  • 小米椒 适量
  • 青椒 适量
  • 蒜瓣 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烩 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

排骨烩菜的做法步骤

  • 排骨烩菜的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材;
  • 排骨烩菜的做法步骤:2
    2
    丝瓜去皮,改刀,冻豆腐回温;
  • 排骨烩菜的做法步骤:3
    3
    两炉同时开,汤锅煮炖好的排骨;
  • 排骨烩菜的做法步骤:4
    4
    放入冻豆腐煮软;
  • 排骨烩菜的做法步骤:5
    5
    放入丝瓜煮着;
  • 排骨烩菜的做法步骤:6
    6
    同时,炒锅放入食用油将蒜末煸香;
  • 排骨烩菜的做法步骤:7
    7
    放入火腿肠煸上色;
  • 排骨烩菜的做法步骤:8
    8
    下青椒、小米椒、盐,将青、红椒煸软;
  • 排骨烩菜的做法步骤:9
    9
    倒入第5步骤煮好的排骨、丝瓜、冻豆腐;
  • 排骨烩菜的做法步骤:10
    10
    大火煮出香味,用生抽调味,翻匀;
  • 排骨烩菜的做法步骤:11
    11
    盛入碗里即可。
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:16:10