食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
排骨烩菜的做法步骤
-
1准备好所有食材； -
2丝瓜去皮，改刀，冻豆腐回温；
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3两炉同时开，汤锅煮炖好的排骨；
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4放入冻豆腐煮软；
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5放入丝瓜煮着；
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6同时，炒锅放入食用油将蒜末煸香；
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7放入火腿肠煸上色；
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8下青椒、小米椒、盐，将青、红椒煸软；
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9倒入第5步骤煮好的排骨、丝瓜、冻豆腐；
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10大火煮出香味，用生抽调味，翻匀；
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11盛入碗里即可。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
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