食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干锅胡萝卜的做法步骤
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1食材准备 -
2制油，爆香姜丝和大蒜沫
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3干辣椒切段或者不切，下锅油背一会，注意不要糊了
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4猪肉切片加芡粉，肉片下锅一起炒
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5胡萝卜切片，沸水稍微煮一下，下锅一起翻炒
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6稍微胡萝卜熟透些，干锅的胡萝卜一定是要软些透些好吃
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7油麦菜，揪成段下锅翻炒，放适量盐、鸡精、酱油，要在这个时候放调料才更入味
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8翻炒入味
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9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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