“这款炒咸菜特别适合夹馒头，就白粥，也可以放一点在面条里当配菜，非常下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
玫瑰咸菜炒黄豆的做法步骤
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1半小碗干黄豆，提前几个小时凉水泡开，泡出来将近一小碗。 -
2玫瑰咸菜用清水浸泡半个小时至一个小时，中间换几次水，最后清洗干净。
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3泡好的黄豆煮熟，咸菜切丁，干辣椒切小段，葱切葱花，姜切末。
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4热锅凉油，放入葱姜，小火煸炒两下。
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5放入干辣椒，快速煸出香味。
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6放入黄豆和咸菜，中火翻炒。
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7出锅前放入一小调料勺白糖翻炒均匀。
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8好吃的玫瑰咸菜炒黄豆就做好了。
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9尝一点，好香！
小窍门
1、喜欢吃辣的朋友可以多放点干辣椒，也可以最后再放点线椒；
2、干辣椒可以换成小米椒；
3、油可稍微多放一点，炒出来会很香；
4、玫瑰咸菜一定要提前清水浸泡，否则会过咸的，浸泡时间根据个人口味来定。
2、干辣椒可以换成小米椒；
3、油可稍微多放一点，炒出来会很香；
4、玫瑰咸菜一定要提前清水浸泡，否则会过咸的，浸泡时间根据个人口味来定。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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