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诗文
烧茄子
释义
“非常好吃好看的一道菜。
菜品成本:3元。”
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
红辣椒
适量
青辣椒
适量
葱
适量
蒜
适量
肉末
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
烧茄子的做法步骤
1
茄子洗净。
2
切成几段,并切成小块块,注意底部不要切断。
3
泡一下,然后裹上干粉。
4
过油,炸至金黄色。
5
将葱、蒜、青红椒、肉切成碎末。
6
炝锅,将各种沫倒入锅中煸炒至出香味。
7
将炸好的茄子放入锅中,小火烧三五分钟。
8
出锅。色泽艳丽,葱香四溢。
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更新时间:2025/9/1 7:18:45