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诗文	自己做鱼丸。
释义	食材明细 主料 巴沙鱼 一袋 辅料 蛋清 一个 调料 葱 少许 生姜 少许 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 自制鱼丸的做法步骤 1 把生姜和葱打碎倒点水。 2 把鱼切块倒点葱姜水。放入绞肉机里搅拌。 3 冷水下鱼丸。用小火慢慢烧开。比原先的大一点就好了。 4 成品。 小窍门 下雨玩一定要冷水。用小火烧。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 私房菜   自制食材
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