食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1苦瓜洗干净，去掉两头，对半刨开，去掉籽。 -
2斜刀切片。
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3油锅，先炒蛋。
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4下苦瓜同炒，少量多次滴水，确保苦瓜不变色。但不炒焦。。盐和鸡精调味。。苦瓜炒的越久，苦味就越淡。。番热更淡，淡颜色会越来越丑啊。分寸自己掌握(???????)??*
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
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