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诗文 家常红烧肉
释义
家常红烧肉的做法
“这款红烧肉材料与做法都很简单,但是味道很好,很能下饭。”

食材明细

主料
  • 带皮五花肉 500g
辅料
  • 八角 2个
  • 4片
配料
  • 生抽 1大勺
  • 老抽 1小勺
  • 红糖 1小块
  • 叉烧醤 1小勺
  • 二分之一小勺
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

家常红烧肉的做法步骤

  • 家常红烧肉的做法步骤:1
    1
    带皮五花肉切成麻将大小,放进开水锅中出水,捞出冲净备用。
  • 家常红烧肉的做法步骤:2
    2
    锅中下油,姜,八角爆出香味,加入沥干水分的五花肉,待五花肉煎至出油,将五花肉转入砂锅中。
  • 家常红烧肉的做法步骤:3
    3
    加入没过猪肉的开水以及除盐以外的所有调料小火炖至汤汁浓厚,再加入盐调味即可。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 16:39:32