网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 抹茶红豆粽
释义
抹茶红豆粽的做法
“抹茶红豆棕,不甜不咸,原味中带着些许的抹茶清香味,可搭配白糖、蜂蜜、糖桂花等一起食用,好吃的停不下来!制作过程中因手脏不能拍出详细的包粽子步骤,所以不熟练者可查看其它食谱或视频学习!”

食材明细

主料
  • 糯米 300克
  • 红豆 50克
辅料
  • 抹茶粉 3克
  • 粽叶 14片
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

抹茶红豆粽的做法步骤

  • 抹茶红豆粽的做法步骤:1
    1
    红豆提前洗净并隔夜浸泡。
  • 抹茶红豆粽的做法步骤:2
    2
    糯米洗净。
  • 抹茶红豆粽的做法步骤:3
    3
    倒入抹茶粉搅拌均匀浸泡2小时左右。
  • 抹茶红豆粽的做法步骤:4
    4
    粽叶用洗洁布或刷子洗净后隔夜浸泡,并上锅在盐水中煮10分钟后冷却。
  • 抹茶红豆粽的做法步骤:5
    5
    剪掉粽叶头部硬梗部分。
  • 抹茶红豆粽的做法步骤:6
    6
    红豆沥干水分后与糯米搅拌均匀。
  • 抹茶红豆粽的做法步骤:7
    7
    取2片粽叶叠加在一起,并将其卷成圆锥状。
  • 抹茶红豆粽的做法步骤:8
    8
    往圆锥内装入内陷,并用勺子轻轻压实。
  • 抹茶红豆粽的做法步骤:9
    9
    再将多余的粽叶往下折叠,完全盖住馅料,再用棕绳捆绑扎实即可。
  • 抹茶红豆粽的做法步骤:10
    10
    将绑好的粽子放入电饭煲中,倒入没过粽子的水量,2个煮饭程序至自然放气即可。

小窍门

1、煮粽子时最好能用重物压着;
2、粽子里的馅料可根据自己的爱好替换;
3、因粽子大小、馅料的熟易程度不同,请对煮的时间加以调整;
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 13:40:51