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诗文 干锅鸭肉
释义
干锅鸭肉的做法

食材明细

主料
  • 鸭肉 1000克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 白寇 适量
  • 草果 适量
  • 橙皮 适量
  • 茴香 适量
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 五香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

干锅鸭肉的做法步骤

  • 干锅鸭肉的做法步骤:1
    1
    准备鸭肉两斤
  • 干锅鸭肉的做法步骤:2
    2
    香料
  • 干锅鸭肉的做法步骤:3
    3
    调味料
  • 干锅鸭肉的做法步骤:4
    4
    鸭肉过水捞起来备用
  • 干锅鸭肉的做法步骤:5
    5
    起锅把鸭肉放进去炒干水分再放入油放姜爆炒一会
  • 干锅鸭肉的做法步骤:6
    6
    随后加入适量生抽料酒老抽翻炒两遍再把香料放入炒出香味老抽为了上色
  • 干锅鸭肉的做法步骤:7
    7
    然后倒入清水刚好盖过鸭肉就好
  • 干锅鸭肉的做法步骤:8
    8
    大火烧开转中火煮三十分钟
  • 干锅鸭肉的做法步骤:9
    9
    煮好后放点盐鸡精调味再大火收汁最后出锅时再放入葱拌一下就可以享用啦
  • 干锅鸭肉的做法步骤:10
    10
    非常美味哦
  • 干锅鸭肉的做法步骤:11
    11
    成品图
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/15 8:13:00