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诗文
咖喱鸡肉土豆
释义
食材明细
主料
鸡脯肉
2000克
土豆
一个
口蘑
8-10个
红萝卜
少量
葱
少量
姜
少量
辅料
咖喱
适量
料酒
适量
蚝油
适量
盐
少量
糖
少量
白胡椒
少量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
咖喱鸡肉土豆的做法步骤
1
准备材料
2
土豆红萝卜切丁,口蘑切四瓣,鸡肉切薄片用蚝油、料酒、白胡椒用手抓均匀腌制。
3
我用的是爱思必金牌咖喱,微辣口味,没有感觉到有辣味。
4
快速炒鸡肉,油要多一些,热锅凉油,鸡肉变色就捞出。
5
倒适量油,爆炒葱花和姜,倒入土豆和红萝卜丁。
6
土豆炒时间长一点再放入口蘑。
7
土豆变软口蘑缩小,加入适量鲜酱油。
8
加入水,慢炖大约3分钟左右。
9
根据自己的口味放入咖喱块。
10
最后倒入鸡肉,搅拌均匀起锅。
11
配米饭吃相当不错,宝贝很爱吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 15:44:41