正宗腌莴苣的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	腌莴苣
释义	“莴苣大量上市，不仅便宜好吃，而且营养丰富，有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。除了炒着吃，腌制的莴苣清脆爽口，也很好吃。今天就腌莴苣。” 食材明细主料莴苣 2根辅料盐 1匙调料醋 1调料碗生抽 1调料碗剁椒 2匙甜辣口味腌工艺数小时耗时简单难度腌莴苣的做法步骤 1 莴苣2根。 2 削去外皮，切成长段。 3 再切成手指长细条。 4 撒上1匙盐，腌12小时。 5 把腌出来的水倒掉。 6 放纱布里挤干水份。 7 用纯净水清洗干净晾干。 8 放入1匙糖。 9 倒入1调料碗醋。 10 再倒入1调料碗生抽。 11 放入2匙剁椒，搅拌均匀。 12 咸辣脆爽，是下饭的美味小菜。使用的厨具：其他所属分类：小菜家常菜
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