诗文 | 家常豆腐 |
释义 |
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食材明细
家常豆腐的做法步骤
小窍门
1、豆腐下锅后,不要用铲子,要晃动大勺让豆腐都被汤汁浸泡
2、豌豆不好熟,要事先煮透 3、煮豌豆的水中放一点精盐,出锅后过一下冷水,可以保持豌豆的绿色 4、枸杞子软就可以吃了,放早了会变浅不好看,所以要最后放入
使用的厨具:炒锅
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