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诗文
红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
冰糖
适量
青菜
适量
调料
八角
适量
辣椒
适量
香叶
适量
生抽
适量
红烧酱油
适量
蚝油
适量
咸香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉清洗切块。
2
冷水下锅,加入料酒生姜。
3
焯水后用温水清洗备用。
4
配料。
5
青菜烫熟放入盘底。
6
锅中热油放入冰糖。
7
倒入五花肉翻炒。
8
加入配料。
9
加入热水烧大火烧开,开小火20分钟左右。
10
加入盐调味大火收汁。
11
把香叶挑出装盘。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 10:32:54