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诗文 福气满满金玉满堂福袋炒饭
释义
福气满满金玉满堂福袋炒饭的做法
“春节临近,厨房新手是不是还在构思年夜饭菜单呢?今天虎妈来教大家做道福袋炒饭,用料简单制作方便,既好看又好吃,福气满满金玉满堂福袋炒饭。”

食材明细

主料
  • 米饭 150g
  • 什锦菜 50g
  • 冠利酸菜 15g
  • 鸡蛋 1个
  • 调味豆腐 4张
  • 4根
  • 冠利蒜味酱 10g
调料
  • 适量
  • 生抽 3g
  • 玉米油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

福气满满金玉满堂福袋炒饭的做法步骤

  • 福气满满金玉满堂福袋炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好食材;
  • 福气满满金玉满堂福袋炒饭的做法步骤:2
    2
    将冠利酸菜挤掉多余汁水;
  • 福气满满金玉满堂福袋炒饭的做法步骤:3
    3
    热锅热油,倒入解冻好的什锦菜翻炒熟,然后倒入米饭、冠利酸菜翻炒好,出锅前加适量盐和生抽翻炒均匀;
  • 福气满满金玉满堂福袋炒饭的做法步骤:4
    4
    调味豆腐切掉一点边;
  • 福气满满金玉满堂福袋炒饭的做法步骤:5
    5
    装入炒饭;
  • 福气满满金玉满堂福袋炒饭的做法步骤:6
    6
    用葱扎紧收口;
  • 福气满满金玉满堂福袋炒饭的做法步骤:7
    7
    鸡蛋打散煎成薄薄的蛋皮;
  • 福气满满金玉满堂福袋炒饭的做法步骤:8
    8
    切4小块,印章沾食用色素盖字;
  • 福气满满金玉满堂福袋炒饭的做法步骤:9
    9
    福袋上抹适量冠利蒜味酱;
  • 福气满满金玉满堂福袋炒饭的做法步骤:10
    10
    贴上蛋皮即可;
  • 福气满满金玉满堂福袋炒饭的做法步骤:11
    11
    成品,咸鲜味美,味道丰富口感多层,寓意吉祥。

小窍门

【注意事项】:
1.调味料根据个人喜好增减;
2.葱要焯一遍水,变软了才好扎收口;
3.印章盖字的时候要盖在蛋皮反面没有油的那边,不然印不上去字。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   中式宴请  
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更新时间:2025/3/15 9:04:22