食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蜜豆包的做法步骤
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1将除了黄油，蜜豆，芝麻以外所有的材料放入面包桶内。 -
2启动和面程序，1个和面程序结束后，面团揉到了表面略具光滑的状态。 -
3这时我们取一块面团检查面团状况。用手慢慢抻开面团，这时面团可以拽开，但是不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出裂洞，并且裂洞边缘是不圆滑的。 -
4这个时候加入软化的黄油，再次启动和面程序。 -
51个和面程序结束后，面团再次揉到光滑状态。 -
6再次取一块面团，慢慢地抻开，这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜，用手指捅破，破洞边缘光滑，面团这时就揉好了。 -
7将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至原来的2-2.5倍大小。 -
8将面团取出来按压出面团内的空气。 -
9将小面团用擀面杖擀成圆形，包上蜜豆。 -
10依次做好所有面包，放在铺了油纸的烤盘上 -
11把整形好的面团放入烤箱内，烤箱内放一盆热水二次发酵。 -
12发酵好后，表面刷一层全蛋液，在撒上芝麻 -
13180度烘烤13分钟即可。 -
14开吃咯
使用的厨具：面包机、电烤箱
- 水果沙拉
- 萌熊可可奶油蛋糕
- 凉拌青瓜
- 爱心淡奶油餐包
- 兰香子樱花水信玄饼
- 香辣田螺
- 豌豆豆皮肉卷
- 清蒸海鱼
- 全麦吐司 全麦火腿包
- 夹馅扭扭排包
- 豆沙酥
- 香酥牛肉肉松
- 马齿苋馍馍
- 蜜汁烤翅
- 双色毛巾蛋糕卷
- 干溜麻辣鱼片
- 胡萝卜发面饼
- 抹茶蛋糕
- 凤梨酥 （附超简单包凤梨酥方法）
- 卤鸡腿
- 红烧茄子
- 芝士土豆泥
- 糯米球
- 黑胡椒烤大虾
- 奶油哈斯面包
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