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诗文
宫保鸡丁
释义
食材明细
主料
鸡腿肉
适量
辅料
洋葱
适量
红椒
适量
干辣椒
适量
熟花生米
适量
蒜子
适量
生姜
适量
调料
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
1
鸡腿清洗备用。
2
去骨切块加入料酒生抽生姜胡椒粉淀粉腌制10分钟。
3
锅中热油煸炒鸡腿肉。
4
锅中留点油煸炒配料。
5
合入鸡腿肉。
6
加入花生米翻炒均匀,加入生抽蚝油盐调味即可。
7
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 川菜
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更新时间:2025/3/15 0:14:42