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诗文	宫保鸡丁
释义	食材明细 主料 鸡腿肉 适量 辅料 洋葱 适量 红椒 适量 干辣椒 适量 熟花生米 适量 蒜子 适量 生姜 适量 调料 生抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 宫保鸡丁的做法步骤 1 鸡腿清洗备用。 2 去骨切块加入料酒生抽生姜胡椒粉淀粉腌制10分钟。 3 锅中热油煸炒鸡腿肉。 4 锅中留点油煸炒配料。 5 合入鸡腿肉。 6 加入花生米翻炒均匀，加入生抽蚝油盐调味即可。 7 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   川菜
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