“念大学的时候，我就没吃过阿尔卑斯棒棒糖了~~
像曾经很喜欢的豆腐干，麻杆糖，面筋，泡泡卷一样~~
它们都是停留在小时候的美味~~~却让人无比怀念~
阿尔卑斯棒棒糖我不能DIY~~~可我能DIY棒棒糖蛋糕啊~~o(∩_∩)o~~~
烤好的球型蛋糕，插上纸棒~~裹上巧克力，再蘸上装饰糖就好啦~
其实很简单，大家要不要试试~~o(∩_∩)o~~~
用它来招待小朋友们很不错哦~~~
偷偷说一句：我家的大朋友也很喜欢~~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
棒棒糖蛋糕的做法步骤
-
1备好食材：低筋面粉、无铝泡打粉混合过细筛；备好全蛋液，细砂糖，玉米油； -
2全蛋液用手动打蛋器搅拌均匀；
-
3调入细砂糖继续搅拌均匀；
-
4筛入低筋面粉、无铝泡打粉；
-
5用手动打蛋器划Z字搅拌均匀；
-
6调入玉米油，继续搅拌均匀；
-
7不粘模具不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘；
-
8倒入面糊8分满，轻轻在桌上震几下，震出大气泡即可；
-
9盖上另一半棒棒糖模具；
-
10烤箱上下火180度预热后，将模具放在烤箱中层，烤20分钟；
-
11程序结束后，将模具取出，让棒棒糖蛋糕冷却；
-
12备好棒棒糖装饰食材：黑巧克力、混色彩糖针；将巧克力掰开，放入碗里；
-
13黑巧克力隔水融化；
-
14将配套的纸棒沾上巧克力，再插入棒棒糖中；
-
15再将蛋糕裹上黑巧克力，撒上混色彩糖针即可。
小窍门
1、不粘模具不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘；
2、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节；
3、所有烘焙容器都需无油无水；
2、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节；
3、所有烘焙容器都需无油无水；
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
零食
儿童节
学生