食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
砂锅鸡煲的做法步骤
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1鸡腿肉切好加入姜片，盐，酱油，蚝油，料酒，糖，胡椒粉，老抽拌匀腌制入味。 -
2土豆切丁。
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3配料洗净切好。
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4姜蒜。
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5锅里热油倒入姜蒜，花椒炒香，倒入土豆炒至微焦黄，加入洋葱，香菇，适量盐一起翻炒均匀。
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6转入砂锅，放入鸡肉，倒入一罐啤酒，大火烧开转小火炖半个小时。
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7加入辣椒煮2分钟，再加些盐调味即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
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