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诗文
砂锅鸡煲
释义
食材明细
主料
鸡腿肉
适量
土豆
适量
青椒
适量
红椒
适量
蘑菇
适量
洋葱
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
调料
盐
适量
油
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
老抽
适量
料酒
适量
糖
适量
啤酒
适量
原味 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
砂锅鸡煲的做法步骤
1
鸡腿肉切好加入姜片,盐,酱油,蚝油,料酒,糖,胡椒粉,老抽拌匀腌制入味。
2
土豆切丁。
3
配料洗净切好。
4
姜蒜。
5
锅里热油倒入姜蒜,花椒炒香,倒入土豆炒至微焦黄,加入洋葱,香菇,适量盐一起翻炒均匀。
6
转入砂锅,放入鸡肉,倒入一罐啤酒,大火烧开转小火炖半个小时。
7
加入辣椒煮2分钟,再加些盐调味即可。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 22:05:03