食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1里脊肉切丝，加入花椒水、生抽、蚝油、料酒、姜末、盐、淀粉、蛋清，搅拌均匀腌制片刻。 -
2千张切成方片，焯水2分钟，葱切细丝。
-
3甜面酱加入少量清水、生抽、白糖搅拌均匀。
-
4锅内倒入食用油烧热，放入肉丝翻炒变色，盛出。
-
5锅内加少量食用油烧热，放假葱花姜丝爆香。
-
6放入肉丝翻炒几下，倒入调好的甜面酱。
-
7不停的翻炒至酱汁收完。
-
8放入盘中。
小窍门
1、肉丝可以再切细点，容易吸收酱汁，入味。
2、酱汁量可以再多一些，剩余部分酱汁入盘。
2、酱汁量可以再多一些，剩余部分酱汁入盘。
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 【辽宁】奶香南瓜莲花卷
- 【兰州】粟香紫米八宝饭
- 【宁波】红糖年糕
- 【天津】柠香风琴土豆
- 【广东】茶香虾
- 【广东】海参蒸水蛋
- 【深圳】琥珀蛋
- 【上海】辣炒猪耳
- 【宁波】鸡蛋干蒸肉末
- 新的一年鸿运当头：红酒雪梨
- 鲜虾蒸水蛋
- 福袋
- 【辽宁】南瓜奶香饼
- 【重庆】糖醋排骨
- 【深圳】滑鸡煲
- 巧克力趣多多
- 熏火腿肉披萨
- 【广东】红红火火--酸甜肉片
- 【辽宁】山楂苹果糖水罐头
- 【广东】年年有余--清蒸鲈鱼
- 豆角焖面
- 泡椒凤爪
- 海绵杯子鸡蛋糕
- 【湖北】腊肠炒菜薹
- 奶酪包
- 丰什么异什么的成语
- 丰什么弱什么的成语
- 丰什么懋什么的成语
- 丰什么懿什么的成语
- 丰什么杀什么的成语
- 丰什么满什么的成语
- 丰什么玉什么的成语
- 丰什么盛什么的成语
- 丰什么硕什么的成语
- 丰什么硗什么的成语
- 丰什么神什么的成语
- 丰什么秀什么的成语
- 丰什么稔什么的成语
- 丰什么绰什么的成语
- 丰什么美什么的成语
- 浣溪沙 光明顶春雾（当代·吴灏）
- 浣溪沙 入春不得谢啬翁书，赋此寄怀（近现代·龙榆生）
- 浣溪沙 入春以来，蔬畦、蜕园频叠此词至十（近现代·王彦行）
- 浣溪沙 八仙墩晚望（近现代·黄公渚）
- 浣溪沙 八水河道中（近现代·黄公渚）
- 浣溪沙八首（当代·周燕婷）
- 浣溪沙 六月十日同厚卿、达泉、雨田游愚园（清末民国初·冯煦）
- 浣溪沙 六月四日书感（近现代·姚鹓雏）
- 浣溪沙 六连岛（近现代末当代初·金启孮）
- 浣溪沙六首 甲申感春（近现代末当代初·白敦仁）
- 浣溪沙六首（清末近现代初·刘永济）
- 浣溪沙六首（近现代·沈祖棻）
- 浣溪沙 兰州（近现代末当代初·张伯驹）
- 浣溪沙 兴福寺茗坐同半梦力夫抱琴高凉（当代·吴金水）
- 浣溪沙 其一 三月三日（宋末元初·刘辰翁）
- 经验与心态(历史世界想象与社会)
- 食货金瓶梅(从吃饭穿衣看晚明人性)
- Access2003公司数据库管理(附光盘)/办公专家职业实训丛书
- 北狄族与中山国
- 准噶尔史略
- 种花记
- 独舞英伦
- 家住书坊边
- 以箭为翅
- 在时间的深处
- 爱与孤独
- 高等数学(高职高专公共课教材)
- 企业财务报告分析教程(21世纪高职高专规划教材)/财经管理系列
- 动画编剧(高等院校动漫设计系列教材)
- C++语言基础教程题解与上机指导(高等学校计算机基础教育教材精选)