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诗文
豆角麦饭
释义
食材明细
主料
豆角
500g
辅料
小葱
5g
大蒜
适量
红辣椒
适量
调料
玉米粉
一勺
面粉
一勺
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蚝油
适量
花生油
适量
五香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豆角麦饭的做法步骤
1
成品。
2
豆角放大碗中加一勺盐,一勺小苏打泡十分钟后,捞出用流动的水清洗干净切段。
3
小葱,辣椒,打算切末备用。
4
切三厘米长的段放大碗中。
5
里面加一勺盐,两个鸡蛋,一勺玉米粉,一勺面粉拌。
6
冷水上锅,水开后蒸15分钟。
7
掀开锅盖,哇,淡淡的菜香和玉米面的清香直扑鼻来,另外起锅,倒入花生油,油热后倒入葱末蒜末辣椒末,加少量盐,胡椒粉,鸡精,生抽,蚝油炒香,把炒好的葱花倒入麦饭中拌匀。
8
香喷喷的豆角麦饭吃起来。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/6/2 14:36:03