“鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。昨天将白玉菇、雪菜与鸡蛋搭配在一起，做了这份营养丰富的雪菜白玉菇炒鸡蛋，简单的家常菜、味道鲜美。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜白玉菇炒鸡蛋 的做法步骤
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1食材：白玉菇（已清洗）、雪菜（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中） -
2将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。
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3在鸡蛋中加适量的料酒。
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4打成蛋液。
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5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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6接着，利用炒鸡蛋的油，下入已清洗好的白玉菇和切好的雪菜翻炒翻炒。
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7然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
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8最后，加适量的盐。
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9调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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