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诗文 榴莲芝士蛋糕
释义
榴莲芝士蛋糕的做法
“最爱吃榴莲,可吃多了还太腻,榴莲芝士蛋糕真是个好选择,第二次做了,真是美味啊!”

食材明细

主料
  • 榴莲 185克
  • 奶油奶酪 250克
辅料
  • 80克
  • 低粉 30克
  • 鸡蛋 2个
  • 消化饼干 120克
  • 酸奶 200克
  • 淡奶油 250克
  • 黄油 50克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

榴莲芝士蛋糕的做法步骤

  • 榴莲芝士蛋糕的做法步骤:1
    1
    装入保鲜袋里,用擀面杖擀碎
  • 榴莲芝士蛋糕的做法步骤:2
    2
    准备原料,榴莲在保鲜袋里捏碎
  • 榴莲芝士蛋糕的做法步骤:3
    3
    黄油隔水融化,拌入饼干碎,放入模具底部压实
  • 榴莲芝士蛋糕的做法步骤:4
    4
    奶酪放入糖搅拌,应该用手动搅拌器,因为家里没有手动搅拌器,所以用电动,隔热水打比较顺滑
  • 榴莲芝士蛋糕的做法步骤:5
    5
    分次加入鸡蛋,搅拌均匀
  • 榴莲芝士蛋糕的做法步骤:6
    6
    筛入低粉搅拌均匀
  • 榴莲芝士蛋糕的做法步骤:7
    7
    这一步没有照照片,用搅拌机把淡奶油,酸奶,榴莲一起搅拌,加入奶酪糊中
  • 榴莲芝士蛋糕的做法步骤:8
    8
    倒入模具中
  • 榴莲芝士蛋糕的做法步骤:9
    9
    烤箱预热180度,上下火90分钟,水疗法
  • 榴莲芝士蛋糕的做法步骤:10
    10
    烤好了,放凉,冰箱冷藏3小时
  • 榴莲芝士蛋糕的做法步骤:11
    11
    脱模时,热毛巾围住,容易脱模
  • 榴莲芝士蛋糕的做法步骤:12
    12
    切块时把刀放热水里烫下,切时就不爱沾了
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 15:57:39