食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酿苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜切片，掏去瓜囊，锅里烧开水，加些盐油，倒入苦瓜焯水一分钟捞起沥干。 -
2肉末加入盐，酱油，耗油，胡椒粉，鸡蛋搅拌均匀，再加入生粉拌匀。
-
3胡萝卜切片摆入盘中。
-
4锅里热油，放入苦瓜片，再把肉末加入苦瓜里压实，小火慢煎至两面金黄铲起。
-
5摆入盘中，锅里烧开水，上锅蒸3分钟。
-
6碗里加入盐，酱油，耗油，糖适量水，生粉拌匀。
-
7切点红椒，蒜末。
-
8锅里热油爆香蒜末红椒，再倒入调好的酱汁煮沸浓稠即可。
-
9苦瓜蒸好后取出，淋上酱汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蒜香南瓜焖饭
- 香爆小毛虾
- 萝卜炖贝丁
- 蒸香辣酱
- 什锦河豚肉丁
- 蚝油微波南瓜
- 剁椒南瓜丝
- 剁椒木耳炒鸡蛋
- 白菜炒贝丁
- 辣萝卜海带
- 家常炖海鱼
- 电压力锅炒粟子
- 炸长腿虾
- 西兰花虾球蛋炒饭
- 虾头油菜煮年糕
- 杭椒蛋炒蟹籽酱
- 葱香蟹籽酱
- 小白菜蟹味菇
- 香辣茄条
- 辣煎小土豆
- 佛手瓜炒虾球
- 腊肉千叶豆腐
- 虾米白菜心
- 西兰花炒虾球
- 酸辣藕丁
- amazingly meaning
- amazing view
- amazon basin
- amazon drive
- amazonite bead
- amazonite rings
- amazon music
- amazon river
- amazons dvd
- amazon uk
- amber berry
- amberes azul encaustic tile
- amberes city
- amber light
- amber room
- 石少逸自沪来书戏赋一律寄奉（近现代·彭鹤濂）
- 石尤歌（清·石韫玉）
- 石尤风（明末清初·卢若腾）
- 石居（明·施峻）
- 石屋听远师弹广陵散即席步莼客韵（当代·秦鸿）
- 石屋次韵（明·孙承恩）
- 石屋洞（宋末元初·仇远）
- 石屋洞（明·王世贞）
- 石屋洞（清·黄毓祺）
- 石屋洞（清末民国初·缪荃孙）
- 石屋赠彭翁（名簪，靖州守）（明·罗洪先）
- 石屋辞三章为彭通府作（明·王立道）
- 石屋（宋·徐集孙）
- 石屋（宋·董嗣杲）
- 石屋（宋·陈岩）
- 基础护理技术(供护理助产等专业使用全国五年制高职高专护理专业工学结合十二五规划教材)
- 液压与气压传动(全国高职高专机械设计与制造类工学结合十二五规划系列教材)
- 微观经济学(高等学校经管类创新型十二五系列规划教材)
- 营养与美容--揭开健康与美丽的奥秘
- 食品微生物检验技术(21世纪高等职业教育食品加工技术专业工学结合系列教材)
- 机械设计基础(全国普通高等学校机械类十二五规划系列教材)
- 人是元价值--人本价值哲学
- 汽车营销(国家示范性高等职业教育汽车类十二五规划教材)
- 金工实习(高等院校机械类应用型本科十二五创新规划系列教材)
- 源动力--新锐办公空间(精)
- 格子间人脉术(初涉职场的9条军规)
- 企业文化简明教程
- 向死而生(哲学大师的死亡笔记)
- 市场永远是对的
- 现代商品包装设计(高等院校艺术设计专业十二五规划教材)