食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酿苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜切片，掏去瓜囊，锅里烧开水，加些盐油，倒入苦瓜焯水一分钟捞起沥干。 -
2肉末加入盐，酱油，耗油，胡椒粉，鸡蛋搅拌均匀，再加入生粉拌匀。
-
3胡萝卜切片摆入盘中。
-
4锅里热油，放入苦瓜片，再把肉末加入苦瓜里压实，小火慢煎至两面金黄铲起。
-
5摆入盘中，锅里烧开水，上锅蒸3分钟。
-
6碗里加入盐，酱油，耗油，糖适量水，生粉拌匀。
-
7切点红椒，蒜末。
-
8锅里热油爆香蒜末红椒，再倒入调好的酱汁煮沸浓稠即可。
-
9苦瓜蒸好后取出，淋上酱汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 健康减脂的圣诞树西蓝花沙拉
- 虾蓉酱拌茄子
- 海参馄饨
- 红烧肉炖海带
- 双椒炒腊肉
- 家常炖带鱼
- 小孩都能吃的健康“圣女果奶香山药”
- 酒酿红糖圆子
- 酸辣凉拌土豆丝
- 辣炒藕带
- 甜虾鸡翅炖冬瓜
- 椒油炖鸡翅
- 凉拌魔芋
- 清蒸脆骨
- 莜面鱼鱼
- 酱汁豆腐
- 富贵花开
- 猪肉炖双豆腐
- 糯米燕麦炖大枣粥
- 黑胡椒鸡肉馅饼—手抓饼版
- 肉丝生菜粥
- 土豆丝和它搭配更美味
- 粉蒸排骨盅
- 番茄荷包蛋炖菌菇
- 白菜福袋
- ignitable
- ignite
- igniter
- ignition
- ignition coil
- ignition interlock
- ignition key
- ignition temperature
- ignoble
- ignominious
- ignominiously
- ignominy
- ignoramus
- ignorance
- ignorance is bliss
- 百字令·己未除夕（清末民国初·魏元戴）
- 百字令·张佛千兄女公子北一于归江百龄君嘉（近现代·周学藩）
- 百字令·张子虞先生负书图（清末近现代初·金兆蕃）
- 百字令·戊寅，一九三八年。题杨铁老行看子（近现代末当代初·黄咏雩）
- 百字令·春雨托兴（清末近现代初·陈训正）
- 百字令·曲石先生拓地筑园奉母阙太夫人，名（清·况周颐）
- 百字令·某君东归索词，因填此阕（清·陈家庆）
- 百字令·某夫人挽词（清·况周颐）
- 百字令·柳墅感旧（清末近现代初·章钰）
- 百字令·栩楼春集，摄影（清末近现代初·章钰）
- 百字令·田治民沈齐新婚（近现代·周学藩）
- 百字令·甲戌月正三日黄子寿太史招集奎画楼（清·杨葆光）
- 百字令·白菊（近现代末当代初·张珍怀）
- 百字令·祝徐学士母亲太夫人寿（明末清初·钱肃润）
- 百字令·秋夜对月（清·陆震）
- 小巴掌童话
- 大学·中庸 楷书 赏读版
- 做一个有气质的女子
- 修心三不 不生气 不计较 不抱怨
- 大头儿子和小头爸爸
- 稻草人 彩插励志版
- 中国商界木兰
- 中国古代神话 彩插励志版
- 2020年国家统一法律职业资格考试专题攻略 主观题必做150题 法律版
- 数字视觉与虚拟交互自学指南 Unity3D从理论到实战
- 数解"一带一路"
- 福建银毫版别图鉴
- Python高效开发指南 Python语言核心编程
- 卫星遥感水利监测模型及其应用
- 智慧消防实践