食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酿苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜切片，掏去瓜囊，锅里烧开水，加些盐油，倒入苦瓜焯水一分钟捞起沥干。 -
2肉末加入盐，酱油，耗油，胡椒粉，鸡蛋搅拌均匀，再加入生粉拌匀。
-
3胡萝卜切片摆入盘中。
-
4锅里热油，放入苦瓜片，再把肉末加入苦瓜里压实，小火慢煎至两面金黄铲起。
-
5摆入盘中，锅里烧开水，上锅蒸3分钟。
-
6碗里加入盐，酱油，耗油，糖适量水，生粉拌匀。
-
7切点红椒，蒜末。
-
8锅里热油爆香蒜末红椒，再倒入调好的酱汁煮沸浓稠即可。
-
9苦瓜蒸好后取出，淋上酱汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 陈皮柠檬膏
- 油菜鸡蛋馅饺子
- 红枣蒸核桃
- 杏鲍菇炒土豆丝
- 香辣卤鸡翅鸡爪
- 全麦馒头
- 水果多多披萨
- 泡菜
- 萝卜丝鲫鱼汤
- 卤味素鸡
- 咸鸭蛋海鲜菇炒西葫芦
- 猪肉旱萝卜丸子
- 盐焗鸡蛋（电饭煲版）咸香入味，Q弹有嚼劲
- 50岁阿姨一个人的午饭五色炒饭加丸子汤
- 洋葱扒海参
- 豉油黄花鱼
- 香辣小葱拌豆腐
- 辣椒青蒜炒干子
- 红葱酥香辣酱
- 软式法国面包
- 韭菜煎土鸡蛋
- 牛腩烧黄瓜
- 黄瓜拌凉皮
- 龙虾干贝粥
- 凉拌菠菜鸡皮
- 什么嗔什么面的成语
- 什么嗛什么德的成语
- 什么嗛什么食的成语
- 什么嗜什么欲的成语
- 什么嗟什么云的成语
- 什么嗟什么咄的成语
- 什么嗡什么营的成语
- 什么嗣什么裘的成语
- 什么嗥什么叫的成语
- 什么嗫什么嚅的成语
- 什么嗯什么呃的成语
- 什么嗶什么剥的成语
- 什么嗷什么告的成语
- 什么嗷什么哺的成语
- 什么嗷什么食的成语
- 西陵峡（清·俞汝本）
- 西陵峡（清·左辅）
- 西陵峡（清末民国初·缪荃孙）
- 西陵怀灵一上人兼寄朱放（唐·张南史）
- 西陵旅夜（宋·李龏）
- 西陵曲（清·钱曾）
- 西陵望（宋·严羽）
- 西陵桥（宋·胡仲弓）
- 西陵桥（明·袁宏道）
- 西陵渡（元·黄镇成）
- 西陵绝句诗十四首（清·李邺嗣）
- 西陵绝句诗十四首（清·李邺嗣）
- 西陵绝句诗十四首（清·李邺嗣）
- 西陵绝句（清·李邺嗣）
- 西陵行（明·许景樊）
- 幸福村的怪兽(黄色)/菲利的颜色魔法
- 孔空声乐练习曲50首(作品9中音用)
- 绿小姐的婚礼(绿色)/菲利的颜色魔法
- 创造之秘--文学创作发生论/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书
- 全媒体技术发展研究/国际传播研究丛书
- CRI\CIBN海外分台受众市场研究/国际传播研究丛书
- 媒体品牌战略研究/国际传播研究丛书
- 发展的反思--澜沧江流域少数民族变迁的人类学研究/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书
- 云南少数民族文化传承论纲/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书
- 我和我的O嘴同学(2)/小鸣作品
- 我和我的O嘴同学(1)/小鸣作品
- 均田制研究/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书
- 开塞小提琴练习曲36首(作品20号)
- 丽江文化旅游崛起解读
- 第四届寒山寺文化论坛国际和合文化大会论文集(2010)(精)/寒山寺文化丛书