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诗文
奶黄馅
释义
食材明细
主料
黄油
50g
牛奶
90g
砂糖
20g
澄粉
40g
辅料
鸡蛋
2个
奶香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
奶黄馅的做法步骤
1
黄油室温软化后加入砂糖。
2
搅拌均匀。
3
加入一个鸡蛋搅拌至两者混合均匀。
4
再加入一个鸡蛋拌匀。
5
加入牛奶拌匀。
6
加入澄粉搅拌均匀后上锅蒸。
7
蒸有差不多十分钟左右揭开盖看到已经有少许凝固了,再次搅拌一下再继续蒸十来分钟左右。
8
蒸熟的蛋黄馅倒出晾凉。
9
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 自制酱料
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更新时间:2025/6/3 15:12:02