“在市场看见卖嫩藕的，10元一斤就买了两节最嫩的，这样的藕上市时间短而少，且吃且珍惜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒藕片的做法步骤
-
1嫩藕斜切薄片。 -
2放入清水漂洗。 -
3锅里油烧热爆香姜丝，倒入藕片大火翻炒。 -
4边炒边点少许水翻炒，最后用少许盐调味即可。 -
5最好不要用铁锅，时间一长藕会变黑。 -
6嫩嫩的带有丝甜味。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐