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诗文	猪肉香菇焖豆腐双面黄--香浓软滑下饭菜
释义	食材明细 主料 山水豆腐 1盒 香菇 50G 老抽 少许 葱花 少许 枸杞 适量 辅料 猪肉片 50G 姜 三片 白糖 少许 咸鲜 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 猪肉香菇焖豆腐的做法步骤 1 山水豆腐一块，不要用老豆腐，双面煎的外焦里嫩才好吃 2 双面煎到金黄色掏起 3 准备香菇及肉片，配料姜片 4 在油里爆香姜片后下肉片及香菇 5 把煎好的豆腐倒入一起加少许水焖熟，焖的时候加点老抽及白糖， 6 起锅前勾芡汁,加枸杞粒及葱花增色，味道浓香，也很下饭 小窍门 豆腐用嫩豆腐煎。焖的时候下老抽加色 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜
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