食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪肉香菇焖豆腐的做法步骤
-
1山水豆腐一块，不要用老豆腐，双面煎的外焦里嫩才好吃 -
2双面煎到金黄色掏起 -
3准备香菇及肉片，配料姜片 -
4在油里爆香姜片后下肉片及香菇 -
5把煎好的豆腐倒入一起加少许水焖熟，焖的时候加点老抽及白糖， -
6起锅前勾芡汁,加枸杞粒及葱花增色，味道浓香，也很下饭
小窍门
豆腐用嫩豆腐煎。焖的时候下老抽加色
使用的厨具：不粘锅
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