“家居美食，可口美味”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
自制曲奇饼干的做法步骤
-
1将黄油在室温下软化，加入细砂糖和糖粉，用打蛋器打发至蓬松发白。分两次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀。将低筋面粉筛入黄油中，用刮刀翻拌均匀，成为柔软的面团。 -
2将面团放入裱花袋，在烤盘上挤出自己喜欢的形状。
-
3将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤约15-20分钟，直到饼干边缘呈金黄色。
小窍门
1.?黄油软化程度要适中，过硬或过软都会影响曲奇的口感。
2.?搅拌面糊时要注意手法，避免过度搅拌导致面团起筋。
3.?烤箱温度和时间要根据实际情况进行调整，避免烤糊或烤不熟。
4.?挤曲奇时要保持力度均匀，形状大小尽量一致。
2.?搅拌面糊时要注意手法，避免过度搅拌导致面团起筋。
3.?烤箱温度和时间要根据实际情况进行调整，避免烤糊或烤不熟。
4.?挤曲奇时要保持力度均匀，形状大小尽量一致。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
烘焙
- 简易越南春卷
- 水煮鱼
- 炸鸡柳，鸡条
- 糕粿（潮汕小吃）
- 燕麦核桃红枣豆浆
- 酸辣土豆丝
- 木须肉
- 西米粽子
- 香蕉巧克力马芬蛋糕的做法
- 辣椒抹
- 懒鬼菜系列之【水煮仔鸡】附：杀鸡详解
- 海南椰奶清补凉
- 巧克力熔岩蛋糕
- 豉香蒜蓉蒸排骨
- 冬瓜薏米排骨汤
- 五彩醪糟汤圆
- 照烧一个鸡排
- 剪肉饼
- 苦菊金针菇拌干丝
- 熊猫吐司
- 卷筒红糖粽
- 鸡蛋土司
- 凉拌什锦蛏子
- 牛奶椰丝小方
- 金昌鱼焖豆腐
- 他平时很开朗用英语怎么说
- 他幽默的说他是一棵树用英语怎么说
- 他应该躺下休息一会儿用英语怎么说
- 他待人和蔼用英语怎么说
- 他很大用英语怎么说
- 他很害怕猫用英语怎么说
- 他很少锻炼用英语怎么说
- 他很开朗用英语怎么说
- 他很累但是他并没有放弃用英语怎么说
- 他很难用英语怎么说
- 他忘记他已经关了灯了用英语怎么说
- 他怎样到达他祖父母家用英语怎么说
- 他性格外向在我们班很受欢迎用英语怎么说
- 他总是为迟到找借口用英语怎么说
- 他总是乐于助人用英语怎么说
- 鹧鸪天（清末近现代初·王国维）
- 鹧鸪天（清末近现代初·王国维）
- 鹧鸪天（清末近现代初·王国维）
- 鹧鸪天（清末近现代初·陈曾寿）
- 鹧鸪天（清末近现代初·陈曾寿）
- 鹧鸪天（清末近现代初·陈曾寿）
- 鹧鸪天（近现代·丁宁）
- 鹧鸪天（近现代·丁宁）
- 鹧鸪天（近现代·丁宁）
- 鹧鸪天（近现代·丁宁）
- 鹧鸪天（近现代·丁宁）
- 鹧鸪天（近现代·丁宁）
- 鹧鸪天（近现代·丁宁）
- 鹧鸪天（近现代·丁宁）
- 鹧鸪天（近现代·丁宁）
- 跟我学剪纸(趣味团花)
- 跟我学剪纸(花鸟动物)
- 跟我学剪纸(吉祥人物)
- 跟我学剪纸(民俗窗花)
- 冯其庸(精)/中国近现代名家画集
- 王叔晖/中国近现代名家作品选粹
- 何海霞全集(共2册)(精)
- 20世纪50-80年代中国德国产品设计回望
- 中国现代设计与包豪斯
- 我心匪石(黄君书法集)(精)
- 吴道子研究(修订版)
- 李刚田谈篆刻
- 午马/十二生肖艺术丛书
- 这样教孩子就对了
- 澜沧江畔一对菩提树